ساركوئيدوز يك بيماري منتشر التهابي مي باشد كه معمولا چندين عضو بدن را هم زمان يا به تدريج مبتلا مي كند.به همين علت و نظر به تنوع تظاهرات باليني ان،براي متخصصين رشته هاي مختلف از جمله داخلي،ريه،پوست،چشم،جراحي و روماتولو‍ژي حائز اهميت است.
جامع ترين تعريف را L.T.Tanoue ارائه مي دهد كه ساركوئيدوز را به عنوان يك اختلال سيستميك گرانولومايي با علت ناشناخته عنوان مي كند.بروز ضايعات گرانولومايي خاص ساركوئيدوز نبوده و در شمار ديگري از بيماريها نيز ديده مي شود مثل سل،عفونتهاي قارچي و بدخيمي ها.بنابراين قبل از تشخيص ساركوئيدوزبايستي بيماريهاي ديگر مولد گرانولوما را رد كرد.شايع ترين محل ابتلا ريه مي باشد.
اين بيماري مرز جغرافيايي نداشته و در تمام كشور ها از جمله كشور ما ديده شده است.